Интерьер ресторана и интерьер кафе — это часто образ, история, декорация и атмосфера. Мы ищем заведение по фото на Forsquare или заходим, увидев красивую витрину. Потому хороший дизайн ресторана и кафе — тот, который работает, привлекая гостей.
В проектах кафе, ресторанов, баров хорошая планировка — ключевая задача. От нее будут зависеть посадка и потоки движения. Сложность таких проектов в том, чтобы подружить функцию с интересной концепцией, нигде не потеряв.
Потому на первых этапах мы разрабатываем историю и идею, которая будет формировать атмосферу заведения. Затем отталкиваемся от планировочного решения. И только потом дорабатываем детали в дизайне кофейни или ресторана
Дизайн-проект ресторана или кафе состоит из::
1. Зонирование и визуализации:
- План размещения мебели, оборудования (клиентская зона и технические помещения).
- Трехмерная модель зонирования.
- Визуализации (рендеры) всех помещений для гостей, 3D схемы технических зон.
2. Альбом чертежей “Архитектурные решения”:
- План существующего помещения (обмер).
- План монтажа новых конструкций.
- План пола (указание типов материалов и объемов).
- План потолка (указание типов отделки и объемов).
- План размещения светильников и указание типов оборудования для освещения.
- План выключателей, группы включения.
- План розеток и подключений (выводы кабеля для дальнейшего подключения оборудования).
- Ведомость заполнения проемов (двери, окна).
- Детали, архитектурные узлы.
- Разрезы или развертки стен с указанием типа отделки.
- Ведомости отделки помещений.
3. Ведомости комплектации:
- План расстановки мебели и оборудования маркировочный.
- Чертежи мебели индивидуального производства (в объеме технического задания для подрядчика по мебели).
- Подбор материалов, оборудования, заказных готовых изделий.
- Подбор светильников (расчет сценариев света и освещенности).
4. Инженерия: *
- Отопление, вентиляция и кондиционирование.
- Электрическая сеть и освещение. Слаботочные системы.
- Водопровод и канализация.
- Видеонаблюдение и система контроля доступа.
- Система фонового звука.
- Другие.
*Разрабатываются подрядной организацией.
В портфолио Mira Architects представлены проекты в Украине (большинство в Киеве) и за рубежом. При предоставлении стоимости проектирования указываем цены выездов обмеры и на авторский надзор в процессе строительства.
